Материал представлен из коллекции электронной библиотеки «Писатели Чувашии – детям» – pchd21.ru
Электронная библиотека создана Чувашской республиканской детско-юношеской библиотекой – www.rdub21.ru – на средства гранта Президента Российской Федерации для поддержки творческих проектов общенационального значения в области культуры и искусства

Автор:   Ара Мишши (Краснов Михаил Николаевич)

Книга:   Встреча с волком 

Рассказ: Второй хлеб

Сельская детвора с картофелем - картошкой знакома и очень даже знакома. Кто его не полол? Кто его не выкапывал и не собирал? Только ленивый. Да и он ел его всю свою жизнь. Наша жизнь с ним неразрывно связана. В деревне картофель выращивается на огородах всех семей.
Раньше его возделывали на обширных колхозных полях, собирали всей деревней - и взрослые, и школьники. А теперь в наших краях картофель больше всего выращивают фермеры.
Сельчане любят картошку. Ее с любовью называют вторым хлебом и ставят на стол и на завтрак, и на обед, и на ужин. Картошка никогда не надоедает, только из нее надо уметь приготовить вкусную еду. Мать Максима готовит из него много различных «вкуснятин». Он с удовольствием уплетает за обе щеки и картофельное пюре, и жареную картошку, и пироги из картошки с мясом. Но жаркое, приготовленное в печи, это - нечто. Оно само тает во рту. Наша обыденная жизнь была бы так скучна и единообразна, не будь таких вкусных блюд.
Ежегодно в начале сентября школьников после завершения уборки хмеля на недельку направляли на сбор картофеля. Они помогали взрослым всей школой выходили в колхозное поле собирать картошку. Уроки труда превращались в уроки трудового общения. Тут не только картошку собирали, но пели песни, шутили, соревновались. Во время отдыха мальчики разжигали костер. Когда угли накапливались, туда клали картофель. Получалась отменная еда - горячая картошечка с немного подгоревшей кожурой. Посреди холодного осеннего поля не было вкуснее еды! Наполовину горелые, горячие картофелины дети брали на ладошки и, перекатывая, дуя на них, откусывали превкусные части - все лицо в саже, но улыбка до ушей. Эх, детство, шаловливое, прекрасное!...
Теперь в колхозе мало выращивают картофеля. Его в основном возделывают фермеры. Их в деревне насчитывается больше десяти. Отец Максима тоже усердно занимается этой культурой. По сути, она является палочкой-выручалочкой для семьи. Основной доход семья получает от продажи картофеля.
Если по правде сказать, в деревне умеют возделывать картофель, а вот выгодно реализовать еще не научились. Рынок есть рынок. Там свои отношения, свои правила игры. Один хочет продавать, другой желает купить. Так договариваются о цене на товар. Как его регулировать - это большая тайна. Когда товар в избытке, то цена уменьшается, а когда товара мало - цены растут. Иногда хитрые продавцы создают искусственный дефицит, повышают цену на товар и получают высокую прибыль.
Продавцу хочется свой товар реализовать дороже, чтобы все расходы покрыть и остаться с доходом. А покупателю хочется купить товар подешевле, но качественный.
В разные годы картофель продается по-разному. Бывают годы, когда он хорошую прибыль приносит, а случаются такие годы, что и понесенные расходы не все удастся покрыть. Очень важно уметь продавать картофель, знать время и место его реализации. Надо уметь быстро найти общий язык с покупателем и понравиться ему.
В деревне Максима с недавних пор проживает один азербайджанец. Он женился на вдове и стал жителем села. В деревне издревле жили только чуваши. Годиков десять назад одна девушка вышла замуж за украинца и стали они вместе жить в деревне. Таким образом, появился один человек другой национальности. Но он быстро выучил чувашский язык и стал свободно общаться с местными жителями, хотя с большим акцентом. Потом в деревню стали приезжать на постоянное местожительство русские: кто был мужем, другая была женой представителя сельчанина. Но эти что-то не спешили изучать чувашский язык, а наоборот, местное население стало с ними общаться на русском языке. Таким образом, село постепенно превращалась в двуязычное. Это вроде бы, с одной стороны, не плохо, но с другой стороны - в нем ничего хорошего и нет. Дело в том, что начинает исчезать чисто чувашский говор и появляется смешанный акцент.
И вот, тот азербайджанец, оказался настоящим знатоком рыночных отношений. Осенью он стал оптом собирать у населения картофель и реализовать его. Многотонные фуры стали приезжать прямо в деревню, погрузив битком продукцию, направлялись обратно. Потом заново приезжали - до тех пор, пока не иссякали запасы картофеля.
Вот что означает быть профессионалом своего дела. Азербайджанцы - врожденные торговые люди. А у чувашей эти навыки пока слабо развиты. Однако Максим надеется, что и среди сельчан появятся умелые торговцы. Потому что картофель для чувашского народа является вторым хлебом. Хлебом нельзя бросаться, им надо дорожить и научиться его продавать с прибылью.

Все тексты взяты из открытых источников и выложены на сайте для не коммерческого использования. 
Все права на тексты принадлежат только их правообладателям.